La consommation responsable, plus raisonnée, sociale et respectueuse de l’environnement, séduit les Français. Elle se reflète tant par l’émergence de supermarchés coopératifs qu’au travers des actes d’achat auprès de commerces locaux.
Discret en 2017, il pourrait bien faire du bruit – beaucoup de bruit – en 2018. Le défi « Février sans supermarché », lancé en Suisse Romande (Française) par l’association En vert et contre tout, a toutes les chances de gagner en visibilité puisque les consommateurs se montrent réceptifs à une autre consommation. Plus réfléchie, plus raisonnée. Le principe du défi, joyeux, tombe à pic : il invite à consommer ailleurs que dans un supermarché. Chez un petit producteur, dans des commerces et épiceries de quartier et de centre-ville… les alternatives locales ne manquent pas.
Moins, mieux, meilleur
Selon le baromètre de référence Ademe sur les attentes des Français en matière de consommation responsable, publié avant l’été 2015, la consommation responsable (produit labellisés, certifiés éthiques, etc.) gagne du terrain : + 12,5 points depuis 2012.
Ils sont plus friands et adeptes des formats de proximité. Preuve en est : la formule des hypermarchés, déployée à tout va dans les années 1960, fait moins recette. La question de son déclin est même posée (nous y reviendrons très bientôt !). Dans cet article du blog Alternatives Le Monde, on évalue à 61 % les français pour qui le déplacement dans les hypermarchés représente une corvée.
En parallèle, le modèle coopératif trouve sa place dans plusieurs villes de France. Les coopérateurs s’engagent alors à travailler quelques heures par mois en échange de prix intéressants sur les produits qu’ils souhaitent acheter. Un concept donnant-donnant ! Anne Monloubou, citée dans l’article du Monde en tant que fondatrice de la Supercoop à Bordeaux, y voit « une quête de sens sur tous les plans. [Nous avons] la volonté de devenir acteur de notre consommation, de nous ouvrir aux autres, de créer une société plus humaine… »
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